Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa met bladerdeeg

Samsa met bladerdeeg

0
1504
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 372,5 kcal
Porties 16 poort.
Kooktijd 130 minuten
Eiwitten * 10 gr.
Vetten * 38,8 gram
Koolhydraten* 19,9 gram.
* per 100gr. Product
Samsa met bladerdeeg
Inhoud

Als u van vleesgerechten houdt, dan is dit een zeer goede manier om uw gebruikelijke menu te diversifiëren. Samsa - bladerdeegpasteitjes die zeker iedereen zullen bevallen met hun smaak en interessante presentatie.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Zeef de bloem door een fijne zeef, je kunt dit meerdere keren doen, dan wordt het deeg luchtiger.
stap 2 van de 11
Los de benodigde hoeveelheid zout op in water. Maak een kuiltje in de bloem en giet het zoute water erbij.
stap 3 van de 11
Begin het deeg eerst met een vork te kneden en daarna met je handen.
stap 4 van de 11
Het deeg moet volledig homogeen zijn, wikkel het in plasticfolie en laat het 20-30 minuten staan.
stap 5 van de 11
Snijd varkensvlees en ui in kleine blokjes, meng ze. Voeg zout, komijn, rode en zwarte peper toe aan de vulling, meng.
stap 6 van de 11
Verdeel het deeg in 2 delen, rol ze in dunne cakes.
stap 7 van de 11
Bestrijk het deeg met zachte margarine en rol het in strakke rolletjes. Leg het deeg 20 minuten in de vriezer.
stap 8 van de 11
Verdeel het afgekoelde deeg vervolgens in stukken van 7-10 centimeter lang.
stap 9 van de 11
Rol het deeg uit tot dunne cakes, leg de vulling erop. Til de randen aan drie kanten op en wikkel ze naar het midden, je krijgt driehoekige pasteitjes.
stap 10 van de 11
Leg de blanco's op een bakplaat die is ingevet met plantaardige olie. Bestrijk het deeg met opgeklopte dooier en bestrooi met sesamzaadjes.
stap 11 van de 11
Zet de bakplaat in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, bak de samsa 40-50 minuten. Serveer warm tot het deeg krokant is en de vulling sappig.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *