Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gistdeegbroodjes

Gistdeegbroodjes

0
340
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 184,1 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 7,9 gram.
Vetten * 8,4 gram.
Koolhydraten* 33,6 gram
* per 100gr. Product
Gistdeegbroodjes
Inhoud

Volwassenen en kinderen eten met plezier gebak. Hoewel je aan gistdeeg zult moeten sleutelen, blijkt het bakken ervan altijd erg luchtig en zacht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Verwarm de melk tot 36-40 graden, los hierin een theelepel suiker en gist op. Smelt de boter, meng deze met het losgeklopte ei en giet bij de melk-gistmassa.
stap 2 van de 7
Voeg vervolgens zout en gezeefde bloem toe, kneed tot een homogeen deeg.
stap 3 van de 7
Bedek het deeg met een handdoek en laat het een uur op een warme plaats staan. Gedurende deze tijd zal het deeg in volume toenemen.
stap 4 van de 7
Wikkel het deeg dat met je handen is opgekomen en rol het in een dunne rechthoek. Smeer de laag in met plantaardige olie en bestrooi met suiker.
stap 5 van de 7
Wikkel het deeg in een rol, zet de rand vast, snijd in gelijke delen.
stap 6 van de 7
Snijd elk stuk deeg in het midden en vouw het open.
stap 7 van de 7
Leg een vel perkament op een bakplaat, vet in met olie, leg de lege plekken neer. Bak gebakjes op 180-190 graden gedurende 25-30 minuten. Voor thee kunnen gebakken goederen warm worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *