huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Charlotte met kaneelmelk

Charlotte met kaneelmelk

1880

Keuken Duitse

Calorie-inhoud 170,6 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 3,6 gram.

Vetten * 2,9 gram

Koolhydraten* 35,1 gram

Inhoud

Charlotte is een heerlijke lekkere en gezonde lekkernij. Elke familie heeft ongetwijfeld zijn eigen traditionele Charlotte-recept. Vandaag delen we een recept voor charlotte in melk met je. Bereid zo'n dessert voor je dierbaren en misschien wordt het je familierecept.

Ingrediënten

Ei 4 dingen. kristalsuiker 120 gram Tarwemeel 180 gram Koeienmelk 100 ml Kaneel 0,5 theelepel Appels 3 - 4 st. Citroensap 1 eetl Vanilline 1 snuifje

Kookproces

Was de appels, schil en snij in kleine stukjes. Besprenkel ze met citroensap - het voorkomt dat de appels donker worden en geeft ze een lichte zuurheid.

Gebruik een mixer in een diepe kom op hoge snelheid en klop de eieren en suiker tot ze luchtig zijn (ongeveer 5-7 minuten).

Blijf kloppen en voeg melk op kamertemperatuur in een dunne stroom aan het deeg toe.

Bloem door het deeg zeven, vanilline en kaneel toevoegen, alles goed mengen met een lepel of spatel.

We krijgen een zacht en luchtig deeg van gemiddelde consistentie.

Vet de ovenschaal in met boter, leg appels op de bodem van de vorm, verdeel het deeg erover en strijk het glad met een spatel. We zetten de charlotte 30-35 minuten in de oven op 180 graden. We controleren de gereedheid van de charlotte met een spies, als deze droog uit de taart komt - de charlotte is klaar.