huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Charlotte met kool en kefir

Charlotte met kool en kefir

869

Keuken Duitse

Calorie-inhoud 134,3 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 55 minuten

Eiwitten * 5,5 gram.

Vetten * 8,9 gram

Koolhydraten* 16,4 gram.

Inhoud

Tegenwoordig wordt charlotte zowel als dessert als als hartig hoofdgerecht bereid. Er is geen limiet aan uw verbeeldingskracht. Een eenvoudig recept voor ongezoete charlotte met kool zal iedereen aanspreken. Charlotte wordt bereid uit beschikbare producten die iedereen in huis kan vinden.

Ingrediënten

witte kool 500 gr. Tarwemeel 1 eetl. Kefir 1 eetl. Ei 3 stuks. Mayonaise 1 eetl Zout smaak Bakpoeder 1 theelepel Plantaardige olie 1 eetl

Kookproces

Bereid het nodige voedsel voor de kool Charlotte.

Hak de kool fijn. Leg in een goed verwarmde koekenpan. Bak. Zout de kool. Opzij zetten.

Breek een ei in een diepe kom en klop goed met een garde.

Giet de kefir. Goed mengen.

Breng op smaak met zout en kruiden. Goed roeren.

Zeef de bloem met bakpoeder door een zeef en voeg deze in meerdere stappen toe aan het deeg.

Roer voorzichtig.

Smeer de mal in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Een deel van het deeg overbrengen, goed egaliseren.

Bedek met gebakken kool en bedek met losgeklopte eieren.

Giet het tweede deel van het deeg erop. Strijk glad met een siliconen spatel.

Plaats de vorm voorzichtig in een goed verwarmde oven, bak gedurende 45 minuten op 180 graden. Controleer op gereedheid. Haal de vorm uit de oven en laat de charlotte afkoelen. Breng voorzichtig over naar een schaal.
De taart blijkt erg lekker en aromatisch te zijn! Eet smakelijk! Charlotte wordt zowel warm als koud geserveerd.