Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Charlotte met kool en zure room

Charlotte met kool en zure room

0
858
Keuken Duitse
Calorie-inhoud 196,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 65 minuten
Eiwitten * 6,8 gram
Vetten * 5,3 gram.
Koolhydraten* 38 gr.
* per 100gr. Product
Charlotte met kool en zure room
Inhoud

Charlotte wordt meestal bereid met appels of peren, verse of bevroren bessen. Als je niet van zoet gebak houdt, probeer dan Charlotte met kool te maken. De delicate structuur van de taart zal je zeker bevallen. En producten voor het maken van koolcharlotte vind je in je koelkast. Charlotte blijkt zeer bevredigend en budgettair te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Hak de kool fijn.
stap 2 van de 13
Doe in een bak, zout en onthoud met je handen.
stap 3 van de 13
Breek eieren in een diepe kom, voeg suiker en zout toe.
stap 4 van de 13
Klop goed met een mixer tot de massa is toegenomen.
stap 5 van de 13
Voeg zure room toe en meng grondig.
stap 6 van de 13
Giet zuiveringszout in, meng goed met zure room. Zeef de bloem door een zeef en voeg deze in verschillende stappen toe aan het deeg.
stap 7 van de 13
Roer voorzichtig.
stap 8 van de 13
Doe cottage cheese en kool in het deeg, meng goed zodat de vulling gelijkmatig over het deeg wordt verdeeld.
stap 9 van de 13
Giet griesmeel in het deeg.
stap 10 van de 13
Meng grondig. Laat 20 minuten zwellen.
stap 11 van de 13
Smeer de mal in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Bestrooi goed met paneermeel. Breng het deeg over, strijk het goed glad.
stap 12 van de 13
Strooi sesamzaadjes erover.
stap 13 van de 13
Plaats de vorm voorzichtig in een goed verwarmde oven, bak gedurende 1 uur op 180 graden. Controleer op gereedheid. Haal de vorm uit de oven en laat de charlotte afkoelen. Breng voorzichtig over naar een schaal.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *