Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Charlotte met kers op kefir

Charlotte met kers op kefir

0
1941
Keuken Duitse
Calorie-inhoud 171.8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 55 minuten
Eiwitten * 6 gr.
Vetten * 4,4 gram.
Koolhydraten* 35,1 gram
* per 100gr. Product
Charlotte met kers op kefir
Inhoud

Als je eens wat anders wilt en je hebt kersen in de koelkast, waarom zou je ze dan niet gebruiken voor een heerlijke smaakvolle cake? Kersen kunnen zowel vers als diepgevroren gebruikt worden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Zet de oven op 180 graden voorverwarmen. Als u verse kersen gebruikt, was ze dan goed, scheid de staarten en verwijder de pitten. Dit kan met een speciaal apparaat of een pin. Doe de geschilde kersen in een zeef om het overtollige sap af te tappen, als de kersen bevroren zijn, ontdooi ze direct in de zeef, het overtollige sap loopt weg.
stap 2 van de 10
Klop de afgekoelde eieren een paar minuten samen met de kristalsuiker. Je hoeft geen mixer te gebruiken.
stap 3 van de 10
Je krijgt een homogene eimassa.
stap 4 van de 10
Giet de kefir bij de eiermassa en roer goed door met een garde. Je kunt kefir van elk vetgehalte gebruiken, de smaak verandert hierdoor niet.
stap 5 van de 10
Zeef de bloem en het bakpoeder door een zeef. Pas de hoeveelheid bloem aan afhankelijk van de grootte van de eieren en het vetgehalte van kefir.
stap 6 van de 10
De dikte van het deeg moet als een pannenkoek zijn. Als je geen bakpoeder hebt, kun je dit vervangen door bakpoeder. Combineer dan alleen frisdrank met kefir, en niet met bloem. Kefir zal het doven.
stap 7 van de 10
Vet de voorbereide ovenschaal in met een kleine hoeveelheid olie (als de ovenschaal van siliconen is, hoeft u deze niet in te vetten). Giet het deeg en verdeel het goed over de vorm, strijk het glad met een siliconen spatel.
stap 8 van de 10
Verdeel de kersen erover, je kunt de kersen bestrooien met een beetje suiker, maar je kunt ook zonder.
stap 9 van de 10
Zet de charlotte 45 minuten in de oven. Controleer de gereedheid met een houten spies. Het moet droog zijn. Laat de cake afkoelen, haal uit de vorm en versier met poedersuiker.
stap 10 van de 10
Charlotte blijkt matig lief te zijn. U zult zeker een onvergetelijk plezier beleven.

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *