Charlotte met appels in een pan
0
808
Keuken
Duitse
Calorie-inhoud
222,6 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
5,6 gram
Vetten *
10,4 gram
Koolhydraten*
46,7 gram
Wat te doen als u gebakken goederen wilt, maar er is geen oven. Profiteer van dit recept! Sappige appelcharlotte kan met succes worden gekookt op het fornuis in een koekenpan. Het is goed als de appels voor zo'n recept mals vruchtvlees hebben, dat snel zacht wordt als het wordt gekookt. Deze charlotte is perfect voor het ontbijt - hij kookt snel en is behoorlijk voedzaam van samenstelling.
Ingrediënten
Kookproces
Wij verwerken appels: ze moeten gewassen en gedroogd worden. Snijd elk in vieren en snijd de zaaddozen met een dun mes. Het wel of niet snijden van de appelschil is een kwestie van smaak. Men hoeft alleen maar te bedenken dat de huid altijd dichter is dan de pulp en niet helemaal zacht wordt tijdens de warmtebehandeling. Snijd de appelpartjes in dunne plakjes. Om de appels luchtig te houden, is het de moeite waard om ze lichtjes met citroensap te besprenkelen.
Na het ontvouwen van de appels onmiddellijk afdekken met een deksel en 15 minuten op middelhoge temperatuur koken. Tijdens het koken is het ongewenst om het deksel de eerste 5-7 minuten te openen. Aan het einde van het koken kunt u het openen om de mate van gaarheid te controleren. Als je aan beide kanten een goudbruin korstje wilt, is het toegestaan om de charlotte met een brede spatel om te draaien en nog 3-4 minuten te bakken.
Eet smakelijk!