Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Zuring soep
  4. ➠ Zuring Koolsoep Met Vlees

Zuring Koolsoep Met Vlees

0
750
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 108 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 5,7 gram
Vetten * 6,9 gram.
Koolhydraten* 6,4 gram.
* per 100gr. Product
Zuring Koolsoep Met Vlees
Inhoud

Smakelijke en hartige zuringkoolsoep met vlees. Hun rijke smaak en heldere aroma zullen zeker geliefd zijn bij het hele gezin!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Vul driekwart van het vlees met koud water en zet het op het vuur. Kook tot ze gaar zijn.
stap 2 van de 8
Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. We snijden de ui ook in kleine vierkantjes.
stap 3 van de 8
Wrijf de wortelen op een grove rasp, voeg ze toe aan de uien en bak ze in hete plantaardige olie tot de groenten zacht en goudbruin zijn.
stap 4 van de 8
Leg de eieren voorzichtig in kokend water en kook ze 10 minuten, koel ze af onder stromend water en maak ze schoon.
stap 5 van de 8
We wassen de zuring en snijden hem in reepjes.
stap 6 van de 8
Was de dille en hak hem fijn.
stap 7 van de 8
Als het vlees klaar is, haal het eruit, laat het iets afkoelen en snijd het in stukjes.
stap 8 van de 8
We sturen aardappelen naar de bouillon en koken 5-7 minuten. Voeg vervolgens uien en wortelen, zuring, laurierblaadjes en zout toe. Kook nog eens 10-15 minuten. Gooi gehakte eieren, dille en zure room in de afgewerkte soep. We dringen 20 minuten aan.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *