Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Biscuitgebak
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Chocoladebiscuit op kokend water zonder melk

Chocoladebiscuit op kokend water zonder melk

0
7456
Keuken Europese
Calorie-inhoud 175,6 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 110 minuten
Eiwitten * 10,5 gram
Vetten * 8,9 gram
Koolhydraten* 36,4 gram
* per 100gr. Product
Chocoladebiscuit op kokend water zonder melk
Inhoud

Chocoladebiscuit met gekookt water is populair vanwege zijn delicate en luchtige textuur. Chocoladebiscuit op kokend water zonder melk is een uitstekende basis voor je favoriete cake. Weelderige cakes zijn goed gedrenkt in room en maken de cake licht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Zet eerst de oven aan om voor te verwarmen. Bereid een ovenschaal voor.
stap 2 van de 10
Haal de bodem uit de splitvorm en trek deze over op bakpapier. Snijd de resulterende cirkel.
stap 3 van de 10
Zet de springvorm in elkaar en wikkel de bodem met folie zodat het deeg er niet uitlekt. Leg de uitgesneden cirkel op de bodem en vet de bodem en zijkanten van de vorm voorzichtig in met een beetje boter.
stap 4 van de 10
Breng het water aan de kook in een waterkoker of pan. Meng in een diepe kom cacaopoeder, gezeefd premium tarwemeel, bakpoeder, bakpoeder en kristalsuiker. Roer met een garde.
stap 5 van de 10
Breek de kippeneieren in de mengkom en klop, verhoog geleidelijk de snelheid tot ze luchtig zijn, voeg de benodigde hoeveelheid plantaardige olie toe en blijf nog een paar minuten kloppen.
stap 6 van de 10
Voeg de opgeklopte massa voorzichtig toe aan de droge ingrediënten en meng grondig tot een gladde massa met een garde of siliconen spatel. Giet er twee kopjes kokend water bij en roer nogmaals goed. Het deeg zal vloeibaar zijn, maar maak je geen zorgen - zo hoort het te zijn.
stap 7 van de 10
Giet het beslag voorzichtig in een ingevette ovenschaal. Zet de vorm in de oven en bak ongeveer een uur op 180 graden. Controleer de gereedheid van het koekje met een houten spies - het moet droog zijn. Haal de hete schaal voorzichtig uit de oven en laat ongeveer 15 minuten afkoelen.
stap 8 van de 10
Verwijder vervolgens het koekje voorzichtig en laat het op het rooster staan ​​tot het volledig is afgekoeld.
stap 9 van de 10
Het afgekoelde koekje kan worden gegarneerd met gekookt glazuur en verse bessen.
stap 10 van de 10
Het afgewerkte koekje kan worden gebruikt als basis voor het bereiden van verschillende desserts.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *