Chocoladeroom voor cake met gecondenseerde melk
0
1344
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
432,9 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
20 minuten.
Eiwitten *
10,5 gram
Vetten *
36 gr.
Koolhydraten*
20,7 gram
Heerlijke room met uitgesproken chocoladerijkdom en romige nasmaak van gecondenseerde melk. Het hoeft niet te worden opgeklopt - het kan worden bereid met slechts een garde in je arsenaal. De crème kan worden gebruikt om de cake te bedekken, maar het geeft geen egaliserende dichte laag. Maar als taartlaag of vulling voor een taart kan het wel met een knaller. Aan het einde van het recept raden we aan om gehakte noten toe te voegen aan de afgewerkte room. Dit is een optionele stap, maar fans van deze combinatie kunnen het leuk vinden.
Ingrediënten
Kookproces
We zetten de container met de toekomstige crème op het fornuis en verwarmen de inhoud onder constant roeren met een garde. Terwijl het opwarmt, zullen de chocolade en boter smelten en interfereren met de massa. Zorg ervoor dat u het mengsel langs de bodem roert en de onderste laag optilt - zo is er minder risico op verbranding. De room moet bijna aan de kook worden gebracht, maar mag in geen geval koken. Zodra er karakteristieke luchtbellen aan de randen verschijnen, halen we de bak onmiddellijk van de kachel. Roer de massa daarna nog een minuut intensief door met een garde. We koelen de resulterende crème.
Eet smakelijk!