Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Lamsshulum in een pan

Lamsshulum in een pan

0
2536
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 83,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 2,7 gram.
Vetten * 2,7 gram.
Koolhydraten* 16,6 gram.
* per 100gr. Product
Lamsshulum in een pan
Inhoud

Shulum is de eerste en tweede in één pan, het is gemakkelijk te bereiden. Maar het duurt ongeveer 2 uur om het vlees zacht te maken. Vlees met groenten met een dikke en rijke bouillon wordt een van je favoriete gerechten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was het vlees, snijd het in stukken, doe het in een pan en vul het met water.
stap 2 van de 7
Pel de knoflook, ui en wortel. Als de bouillon kookt, schep het schuim eraf en voeg de hele groenten toe aan de pan. Ga door met koken gedurende 1,5-2 uur.
stap 3 van de 7
Wanneer het vlees van het bot begint te komen, haal het dan uit de bouillon. Scheid het vlees van de botten, hak het fijn en doe het terug in de bouillon.
stap 4 van de 7
Snijd de gekookte wortel in plakjes en doe terug in de bouillon.
stap 5 van de 7
Zeef de gekookte uien en knoflook door een zeef direct in de bouillon.
stap 6 van de 7
Snijd paprika in reepjes, aardappelen en tomaten in blokjes. Voeg groenten toe aan de bouillon.
stap 7 van de 7
Voeg vervolgens tomatenpuree toe aan de shulum voor kleur en kook tot de aardappelen gaar zijn. Als de soep klaar is, haal je de pan van het vuur, voeg je de gehakte kruiden en rode ui toe, dek je af en laat je 10 minuten staan. Serveer warm in diepe kommen.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *