Gistdeeg voor cheesecakes

Luchtig gebak is altijd handig, vooral voor ontbijt of afternoontea. Cheesecakes met wrongelvulling zijn een geweldige zelfgemaakte lekkernij die in de oven wordt gebakken. Met dit recept kun je ze gemakkelijk thuis maken.

Een cheesecake is een open plat brood gevuld met kwark, hoewel er soms ook aardappel, kaas en andere zoute en zoete vullingen te vinden zijn. Probeer het meest populaire type van deze heerlijke gebakjes te maken met een vrij eenvoudig recept.

Voor cheesecakes met kwark heb je een vrij eenvoudige set producten nodig. En dit is precies het soort gebak dat je gemakkelijk thuis kunt bereiden.

Een origineel dessert dat gemakkelijk thuis kan worden bereid. Het is de wrongelvulling en zure roomvulling die de cheesecakes in de mond doen smelten. Zo'n gerecht van rozenkwarktaart kan bij een plechtige gelegenheid worden geserveerd, want het ziet er ook nog eens prachtig uit.

Cheesecakes met kwark zijn niet veel moeilijker te bereiden dan gewone gistbroodjes.Het is echter de moeite waard om hulde te brengen aan de wrongelvulling, waardoor deze gebakjes een echt lust voor het oog zijn.

Klassieke cheesecakes worden gemaakt van gistdeeg. Het deeg rijst goed, dus de gebakken goederen zijn luchtig en mals. Voor een sappige vulling worden kwark, zure room, suiker en een ei gemengd.

Een uitstekend huisgemaakt dessert gemaakt van biscuitdeeg gevuld met kwark. Het recept voor weelderige cheesecakes wordt van generatie op generatie doorgegeven, het heeft zijn eigen geheimen en subtiliteiten. Hoe je precies luchtig deeg maakt, vertellen we je in dit recept.

De smaak van zelfgemaakte cheesecakes met kwark op een weelderig gistdeeg is iedereen van kinds af aan bekend. Deze zachte en sappige gebakjes zijn heerlijk om te serveren met thee, cacao, melk of sap.

Een van de heerlijke zelfgemaakte taarten is de bosbessen cheesecake. Ze worden niet vaak gekookt, omdat er niet altijd tijd is om met gistdeeg om te gaan, maar in het weekend kun je je geliefden en vooral kinderen plezieren met dit dessert. Bosbessen zijn zowel vers als diepgevroren geschikt, maar er moet zetmeel of bloem aan worden toegevoegd. Je moet dikke en vette zure room nemen, anders krult het op tijdens het bakken.

Het deeg wordt tot een laag gerold waarin aardbeien gemengd met poedersuiker en zetmeel worden neergelegd. alles wordt besmeurd met dooier en 35-45 minuten gebakken.

Eerst wordt het gistdeeg bereid op kwark. Het wordt in stukken verdeeld en er wordt een depressie in gemaakt, waaraan zure room met bosbessen en zetmeel wordt toegevoegd. De cheesecakes worden bestrooid met suiker en 20 minuten gebakken.

Het deeg met verse gist wordt in kleine stukjes gesneden. Van elk wordt een platte cake gevormd en met behulp van een glas wordt in het midden een holte gemaakt. De vulling van bosbessen, suiker en zetmeel wordt naar het centrum gestuurd. Alles wordt 20-25 minuten gebakken.