Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Taarten
  3. ➠ aardbeientaart
  4. ➠ Laagjestaart met aardbeien en kwark

Laagjestaart met aardbeien en kwark

0
2519
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 245,7 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 5,7 gram
Vetten * 10,2 gram
Koolhydraten* 37 gr.
* per 100gr. Product
Laagjestaart met aardbeien en kwark
Inhoud

Eenvoudig te bereiden bladerdeegcake met wrongelvulling en verse aardbeien zal u verrassen met zijn uitstekende smaak en originele vorm. Probeer het te koken en je zult het zeker lekker vinden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Rol het afgewerkte bladerdeeg op een plat, met bloem bestoven oppervlak uit tot een rechthoekige laag van ongeveer 5 mm dik.
stap 2 van de 7
Verdeel het deeg vanaf de zijkant, die al ongeveer 3 gelijke delen is (je kunt over de lengte ondiepe insnijdingen maken, zodat het later gemakkelijker te navigeren is door de stroken te snijden). Laat het centrale deel ongedeerd. Snijd het linker- en rechterdeel schuin in reepjes van ongeveer 1 cm breed.
stap 3 van de 7
Was de aardbeien. Dep de bessen met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. Snijd in dunne lengtestukken.
stap 4 van de 7
Meng in een aparte container kwark met suiker (60 gr.) En vanille. Als de wrongel zacht is, kun je een vork gebruiken om te mengen. Als het korrelig of droog is, is het beter om het te doden met een staafmixer.
stap 5 van de 7
Leg de wrongelvulling op het centrale deel van het deeg. Leg de aardbeien in 2-3 rijen erop. Neem één voor één een strook deeg van de linkerkant en dan van de rechterkant en bedek de vulling ermee. Je zou een taart moeten hebben in de vorm van een vlecht.
stap 6 van de 7
Scheid de dooier van het eiwit, klop het lichtjes op en bestrijk de voorbereide cake ermee. Het is erg handig om dit te doen met een siliconenborstel. Bestrooi de cake ook met suiker (10 gram) zodat de korst niet alleen rossig wordt, maar ook karamel.
stap 7 van de 7
Plaats het aardbeien- en kwarkbladerdeeg in een op 200°C voorverwarmde oven en bak 25-30 minuten. Laat de afgewerkte cake iets afkoelen en serveer.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *