huis
➠ Kipsalades
➠ Salade met kip en ananas
➠ Bladerdeegsalade met kip, ananas, walnoten, pruimen en kaas

Bladerdeegsalade met kip, ananas, walnoten, pruimen en kaas

1456

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 177,4 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 10,4 gram

Vetten * 9,9 gram.

Koolhydraten* 15,7 gram

Bladerdeegsalade met kip, ananas, walnoten, pruimen en kaas

Inhoud

Een van de lekkerste kipsalades. Het ziet er mooi uit, heeft een aangenaam aroma en een ongewone smaak. Zo'n gerecht zal je tafel zeker versieren.

Ingrediënten

Kipfilet 250 gram Pruimen 150 gram Parmezaanse kaas 70 gr. Okkernoot 50 gr. Ei 2 stuks. Ananas uit blik 150 gram Mayonaise smaak

Kookproces

Kook de kipfilet, voeg eventueel zout en kruiden naar smaak toe. Koel het vlees en snij in blokjes.

Kook de eieren hard, pel ze en snij ze in blokjes. Rasp de kaas op een fijne rasp.

Giet de pruimen met kokend water, spoel ze af en snijd ze in kleine stukjes. Hak de walnoten fijn met een mes. Snijd de ananas uit blik in kleine blokjes.

Leg de culinaire ring op een platte schaal om de salade samen te stellen. Leg de lagen in de volgende volgorde neer. Kipfilet, ananas uit blik, pruimen, eieren en kaas, bedek elke laag met mayonaise. Strooi walnoten over de salade.