Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gezouten makreel met mosterd

Gezouten makreel met mosterd

0
4067
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 120,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 3 dagen
Eiwitten * 5 gr.
Vetten * 4,7 gram.
Koolhydraten* 24,8 gram
* per 100gr. Product
Gezouten makreel met mosterd
Inhoud

Gezouten makreel gemarineerd met mosterd smelt gewoon in je mond. Ze heeft een geweldige smaak, makreelfilets kunnen worden toegevoegd aan salades, sandwiches en plakjes worden gemaakt voor een feestelijke tafel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Doe zout, suiker, peperkorrels en laurier in een pan.
stap 2 van de 7
Giet vervolgens water in een pan, zet het in brand en breng aan de kook. Kook de marinade 3 minuten, zet dan het vuur uit en laat afkoelen.
stap 3 van de 7
Voeg mosterd toe aan de afgekoelde marinade en roer.
stap 4 van de 7
Snijd de kroppen van de makreel, darm en spoel goed.
stap 5 van de 7
Om hele makreel te pekelen, heb je een gewone plastic fles nodig. Maak een zijsnede en steek de vis erin.
stap 6 van de 7
Giet vervolgens de pekel in de fles en plaats deze 3 dagen in de koelkast.
stap 7 van de 7
Na 3 dagen kan makreel gegeten worden. Snijd het in partjes en serveer met uien en kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *