Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paddestoelen
  3. ➠ Champignons voor de winter
  4. ➠ Je likt zoute botervingers af voor de winter

Je likt zoute botervingers af voor de winter

0
583
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 14 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 3 gr.
* per 100gr. Product
Je likt zoute botervingers af voor de winter
Inhoud

Krokante boletus kan voor de winter worden bereid en op elk moment van het jaar als snack worden geserveerd. Champignons passen goed bij verschillende bijgerechten en worden ook gebruikt om verschillende hartige salades te bereiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
We sorteren de paddenstoelen zorgvuldig, weken ze in koud water en laten ze een uur staan.
stap 2 van de 4
Giet het water af en snijd de boter in kleinere stukjes. Vul met water, breng aan de kook en kook gedurende 20 minuten op matig vuur. Giet af, vul met vier glazen nieuw water, voeg zout, suiker toe en breng opnieuw aan de kook.
stap 3 van de 4
Voeg laurier en zwarte peperkorrels toe aan de champignons met marinade. Kook nog 15 minuten. Voeg een paar minuten voor het koken de azijn toe en voeg de teentjes knoflook toe.
stap 4 van de 4
We gieten de champignons met marinade in schone potten, draaien de deksels vast en laten ze afkoelen, waarna we ze naar de opslag sturen. Gezouten boletus is klaar voor de winter!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *