Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Komkommers voor de winter
  3. ➠ Komkommers uit blik voor de winter
  4. ➠ Ingelegde komkommers met azijn

Ingelegde komkommers met azijn

0
3509
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 79,4 kcal
Porties 8 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 19,4 gram
* per 100gr. Product
Ingelegde komkommers met azijn
Inhoud

Ingelegde komkommers met azijn zullen zeker in de smaak vallen bij liefhebbers van hartige snacks. Augurken worden op verschillende manieren bereid, maar het voorgerecht is altijd heerlijk als je de aanbevelingen in het recept volgt. Het belangrijkste zijn schone en steriele potten en deksels die geen lucht doorlaten. Berekening voor blikken van 8 liter.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Was de komkommers van tevoren en laat ze een nacht in koud water weken. Bereid de potten voor. Was ze goed af met afwasmiddel en een afwassponsje. Steriliseren in de oven of magnetron.
stap 2 van de 4
Was en droog de greens en bladeren grondig. Pel de knoflook. Was hete pepers en snijd ze in verschillende stukken. Doe kruiden, bladeren, knoflook en twee soorten peper op de bodem van steriele potten.
stap 3 van de 4
Leg de geweekte komkommers strak tegen elkaar (neem een ​​kleine maat - het is handiger om ermee te werken). Maak ondertussen de pekel klaar. Giet de aangegeven hoeveelheid water in een pan, voeg kristalsuiker en steenzout toe. Breng aan de kook, roer om het zout en de suiker volledig op te lossen.
stap 4 van de 4
Schenk de azijn erbij en haal de pan van het vuur. Giet komkommerpotten met voorbereide pekel. Dek af met deksels, nadat je er kokend water overheen hebt gegoten. Oprollen met een naadsleutel. Draai ondersteboven, wikkel in een deken en laat volledig afkoelen. Bewaar vervolgens op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *