Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Komkommers voor de winter
  3. ➠ Komkommers inleggen zonder sterilisatie voor de winter
  4. ➠ Ingelegde komkommers in plastic flessen

Ingelegde komkommers in plastic flessen

0
6920
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 20,7 kcal
Porties 6 l.
Kooktijd 5 dagen
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 3,8 gram
* per 100gr. Product
Ingelegde komkommers in plastic flessen
Inhoud

Ingelegde komkommers in flessen blijken nog sappiger en smakelijker te zijn. Een ongebruikelijke manier van koken maakt van uw aperitief een echt origineel gerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Voor het recept hebben we grote plastic flessen nodig met een brede mond om alle ingrediënten gemakkelijk in te passen.
stap 2 uit 5
Leg de gewassen kruiden op de bodem van de flessen. Snijd de mierikswortelwortel in kleine stukjes, leg de knoflookteentjes.
stap 3 uit 5
We doen komkommers in flessen, vullen ze met zout. Vul het vervolgens met schoon gefilterd water.
stap 4 uit 5
Bind de nek vast met gaas of een doek. We leggen ons werkstuk 5 dagen op een koele plaats. Je kunt het in de koelkast zetten. Houd er rekening mee dat het product zal gisten en dat er water over de bovenkant zal stromen. Zorg vooraf voor de pallet.
stap 5 uit 5
Gedurende deze vijf dagen, op het moment van sterke gisting, giet je het water in een diepe kom. Flessen vullen met schoon water, schudden en uit laten lekken. We herhalen de procedure twee keer. Daarna vullen we het originele water. Op de vijfde dag zijn de komkommers klaar om te eten. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *