Solyanka zonder olijven

0
1724
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 25,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,6 gram
Koolhydraten* 3,5 gram.
Solyanka zonder olijven

Niet iedereen houdt van olijven, maar ook zonder olijven kun je een heerlijke mengelmoes maken. Voeg in plaats daarvan wat citroen en tomaat toe. Het zal erg smakelijk en aromatisch blijken te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in kleine blokjes.
stap 2 van de 6
Kook de rib van de kip tot een bouillon. Snijd de worst in blokjes of reepjes.
stap 3 van de 6
Snijd de augurken ook in langwerpige reepjes. Verhit een met plantaardige olie ingevette koekenpan en bak hierin de worst en augurken. Tomatenpuree toevoegen en mengen. Bak 10 minuten op laag vuur.
stap 4 van de 6
Schil, spoel en hak de wortelen op een grove rasp.
stap 5 van de 6
Pel de ui en snij in blokjes.
stap 6 van de 6
We snijden ook tomaten. Nu sturen we alles naar de pan en bakken tot het zacht is. We sturen onze frituur naar de pan, voegen de aardappelen, de resterende tomatenpuree, zout, peper en laurier toe. Kook gedurende 15 minuten, tot de aardappelen volledig gaar zijn. Voeg zure room en gesneden citroen toe aan elke portie.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *