Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Solyanka met zuurkool

Solyanka met zuurkool

0
563
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 190,8 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 5,2 gram.
Vetten * 15 gr.
Koolhydraten* 21,4 gram.
* per 100gr. Product
Solyanka met zuurkool
Inhoud

Gewoon een heel smakelijk gerecht uit de Russische keuken - mengelmoes. Rijk, warm en stevig - een echte vondst voor het lunchmenu, zuurkool zal een aangename zuurheid aan dit gerecht toevoegen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel en snijd de ribben. Leg de ribben in een pan, bedek ze met water en laat 20 minuten sudderen, verwijder het schuim met een lepel.
stap 2 van de 6
Hak de ui fijn, rasp de wortelen op een grove rasp. Bak de uien en wortelen in een koekenpan tot ze half gaar zijn. Voeg zuurkool toe aan de pan, roer, voeg tomatenpuree toe en laat 5 minuten op laag vuur sudderen.
stap 3 van de 6
Je kunt elk gerookt vlees nemen, we zullen ribben hebben. Hak ze en voeg toe aan de pan, kook gedurende 10 minuten.
stap 4 van de 6
Doe na een tijdje de inhoud van de pan en de ingelegde komkommers in een pan, kook gedurende 15 minuten.
stap 5 van de 6
Hak de jachtworsten fijn en voeg ze toe aan de soep, kook gedurende 10 minuten.
stap 6 van de 6
Voeg naar smaak zout, kruiden en suiker toe. Hak de greens fijn en voeg toe aan de pan, laat de mengelmoes 10-15 minuten trekken. Snijd de citroen in partjes, doe deze in een kom met mengelmoes en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *