Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Visgerechten
  3. ➠ Roze zalm in de oven
  4. ➠ Roze zalmsteaks met aardappelen in de oven

Roze zalmsteaks met aardappelen in de oven

0
2906
Keuken Europese
Calorie-inhoud 120,1 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 6,3 gram.
Vetten * 9,7 gram
Koolhydraten* 7,7 gram
* per 100gr. Product
Roze zalmsteaks met aardappelen in de oven
Inhoud

Roze zalm is een gezonde vis, rijk aan essentiële aminozuren voor het menselijk lichaam. Roze zalm kan op verschillende manieren worden gekookt. Ik wil een recept voorstellen voor roze zalm gekookt met steaks en aardappelen in de oven. Het gerecht blijkt vrij sappig en smakelijk te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt.
stap 2 van de 11
Was de roze zalm grondig, snij de staart en de kop eraf, pel dan de ingewanden, spoel weer goed af en dep droog met keukenpapier.
stap 3 van de 11
Snijd de bereide roze zalm in steaks.
stap 4 van de 11
Om dit gerecht te bereiden, kunt u gekookte aardappelen gebruiken tot ze half gaar of rauw zijn. Ik heb gekookte aardappelen in de schil gebruikt. Snijd de aardappelen in plakjes, daarna peper en zout. Pel de uien, spoel ze af met koud water en snijd ze in ringen. Kruid met peper en zout, meng grondig.
stap 5 van de 11
Was de tomaten goed onder stromend water en dep ze daarna droog. Snijd de voorbereide tomaten in plakjes.
stap 6 van de 11
Bereid de folie voor. Smeer het met een beetje plantaardige olie of boter. Deze stap is optioneel. Leg vervolgens een laag aardappelen en bestrijk met een beetje mayonaise.
stap 7 van de 11
Garneer met de roze zalmsteaks, breng op smaak met zout en peper, voeg eventueel gedroogde rozemarijn toe en bestrijk met een beetje mayonaise.
stap 8 van de 11
Leg de uien erop, bestrijk het met mayonaise.
stap 9 van de 11
Leg vervolgens de plakjes tomaat erop.
stap 10 van de 11
Dek de bovenkant af met folie en knijp de randen goed dicht zodat de vulling er niet uit valt. Doe dit met alle ingrediënten. Leg de afgewerkte enveloppen op een voorbereide bakplaat en plaats de schaal vervolgens in een voorverwarmde oven en bak 30 minuten op 180 graden.
stap 11 van de 11
Haal vervolgens voorzichtig de bakplaat uit de oven en leg de enveloppen op de serveerschaal. Serveer roze zalmsteaks met aardappelen, garneer eventueel met verse kruiden.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *