Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Huisgemaakte kharchosoep met rijst

Huisgemaakte kharchosoep met rijst

0
1373
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 30,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 105 minuten
Eiwitten * 1,9 gram.
Vetten * 4,8 gram.
Koolhydraten* 2,5 gram.
* per 100gr. Product
Huisgemaakte kharchosoep met rijst
Inhoud

Kharcho-soep met rijst is een zeer smakelijk en bevredigend gerecht uit de Georgische keuken. Gekookt met stukjes rundvlees, walnoten, hop-suneli en adjika, de soep is ongelooflijk rijk, pittig en heerlijk! De beste familiemaaltijd ooit!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We wassen het rundvlees, reinigen het van de witte film en aderen en snijden het in kleine stukjes.
stap 2 van de 7
Breng over naar een pan, vul met water en zout. We zetten de pan op het fornuis en koken tot het vlees ongeveer 60 minuten volledig gaar is.
stap 3 van de 7
Op dit moment spoelen we de rijst. Voeg het toe aan de pan en kook 7-10 minuten.
stap 4 van de 7
Pel de knoflook en hak deze fijn met een mes.
stap 5 van de 7
We schillen ook de ui en snijden deze in kleine blokjes. Bak de ui goudbruin in plantaardige olie.
stap 6 van de 7
Hak de walnoot fijn.
stap 7 van de 7
Voeg walnoten, knoflook, uien, tkemali-saus, adjika, hop-suneli toe aan de soep, roer en kook 5-7 minuten.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *