Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Soep met veldchampignons

Soep met veldchampignons

0
1379
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 47,6 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 1,5 gram.
Vetten * 4,9 gram.
Koolhydraten* 8 gr.
* per 100gr. Product
Soep met veldchampignons
Inhoud

Zomersoep met veldchampignons zal u verrassen met zijn aroma. Het is belangrijk om voor de lunch een stevig gerecht te bereiden. Probeer een eenvoudige en heerlijke variant van zelfgemaakte champignonsoep.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
We wassen de weidechampignons van tevoren en koken 25-30 minuten in kokend gezouten water. Daarna laten we het water weglopen, vullen een nieuwe en zetten de pan weer op het vuur.
stap 2 van de 4
We maken de aardappelen schoon en snijden ze in kleine blokjes. We leggen het bij de paddenstoelen. Je kunt zout en peper toevoegen.
stap 3 van de 4
Snipper de ui, wrijf de wortelen op een grove rasp. Bak in plantaardige olie tot ze transparant zijn.
stap 4 van de 4
Als de aardappelen klaar zijn, voeg je de wortel en de ui toe aan de pan. Kook de soep nog 5 minuten en haal van het vuur. Giet in borden, serveer heet. Je kunt verse kruiden en zure room in porties toevoegen. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *