Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kaastaartjes op kefir met worst in een pan

Kaastaartjes op kefir met worst in een pan

0
1020
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 314,5 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 17,2 gram
Vetten * 19,4 gram
Koolhydraten* 69,2 gram
* per 100gr. Product
Kaastaartjes op kefir met worst in een pan
Inhoud

Alle ongezoete gebakken goederen met de toevoeging van kaas zullen alleen maar profiteren. Deze taarten met worst zijn daar het bewijs van. Voeg kaas geraspt op een grove rasp toe aan het deeg: tijdens het frituren zal het oppervlak van de cakes goed bruin worden en zal de kruimel gesmolten kaasgebieden bevatten - erg lekker. De worst voor de vulling kan absoluut elke zijn, volgens persoonlijke voorkeuren. Deze cakes zijn vooral warm direct na het koken lekker. Koude producten kunnen in de magnetron worden verwarmd: de korst wordt niet knapperig, maar zacht en sappig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Kneed het deeg. Doe hiervoor de benodigde hoeveelheid kefir in een kom en voeg er zout, kristalsuiker en bakpoeder aan toe. Roer alles door elkaar met een garde en laat vijf tot tien minuten staan ​​zodat de frisdrank eruit gaat.
stap 2 van de 8
Wrijf harde kaas op een grove rasp. Kant-en-klare tortilla's zijn vooral sappig en lekker als je kaas met een hoog vetpercentage gebruikt. Giet de resulterende spaanders in kefir met frisdrank, meng.
stap 3 van de 8
Voeg vervolgens de bloem in porties toe en kneed het deeg met een lepel. Wanneer de massa moeilijk wordt om het apparaat te verstoren, gaan we met onze handen aan het werk. Kneed het deeg met een zachte maar stevig genoeg consistentie. Het mag niet aan je handen blijven plakken. Voor bloem kan iets meer of minder bloem nodig zijn dan aangegeven in de ingrediënten, afhankelijk van het vochtgehalte en andere specifieke kenmerken.
stap 4 van de 8
We rollen het geknede deeg tot een bal, wikkelen het in huishoudfolie en laten het tien tot vijftien minuten op tafel liggen. Snijd het deeg daarna in acht gelijke stukken. We rollen elk deel in een broodje en rollen het uit met een deegroller tot een laag met een dikte van ongeveer twee tot drie millimeter. Om te voorkomen dat het deeg tijdens het rollen blijft plakken en gemakkelijk van het werkoppervlak kan komen, bestrooit u het licht met bloem.
stap 5 van de 8
Om de vulling te bereiden, schil de worst van de schaal en snijd hem in dunne reepjes of kleine blokjes. Plaats de gehakte worst in het midden van elke opgerolde platte cake.
stap 6 van de 8
Vouw de cake dubbel en knijp de randen stevig vast. Rol lichtjes over het oppervlak met een deegroller om het oppervlak van het product te vergroten en de vulling te helpen verdelen.
stap 7 van de 8
Giet een kleine hoeveelheid geurloze plantaardige olie in de pan en verwarm deze op het fornuis tot hij heet is. Houd de temperatuur van de plaat medium-laag. We leggen de cakes één voor één neer en bakken ze een paar minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Bedek de pan met een deksel wanneer u de eerste kant bakt. Draai de cakes om en bak ze zonder deksel.
stap 8 van de 8
Haal de afgewerkte warme broodjes uit de pan, leg ze op een bord met keukenpapier en laat het overtollige vet weglopen. Daarna serveren we de taarten op tafel. Bewaar de afgekoelde cakes in een afgesloten bak in de koelkast en verwarm ze eventueel in de magnetron.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *