Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Whitewash deeg
  4. ➠ Deeg voor gebleekte melk zonder gist

Deeg voor gebleekte melk zonder gist

0
3109
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 117 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 6,4 gram.
Vetten * 6.5gr.
Koolhydraten* 18,3 gram
* per 100gr. Product
Deeg voor gebleekte melk zonder gist
Inhoud

Universeel deeg in melk voor een verscheidenheid aan heerlijke bakproducten. Het wordt gekneed zonder gist in melk en hoeft niet te rijzen. Het is prettig en gemakkelijk om met hem samen te werken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Zeef het grootste deel van de bloem in een diepe kom, voeg zout toe en roer.
stap 2 uit 5
Voeg het ei en de plantaardige olie toe aan de bloem.
stap 3 uit 5
Verwarm de melk tot 35 graden en giet het in een kom.
stap 4 uit 5
Begin met het kneden van het deeg met een lepel, het zal zich verzamelen in een nogal plakkerige klont.
stap 5 uit 5
Voeg de resterende bloem in porties toe en kneed het deeg verder met je handen. Als het deeg van je handen begint af te pellen, voeg dan geen bloem meer toe. Laat het deeg 20-30 minuten rusten en je kunt beginnen met het vormen van de eiwitten.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *