huis
➠ Deeg
➠ Whitewash deeg
➠ Deeg voor blanken met vlees op droge gist

Deeg voor blanken met vlees op droge gist

1056

Keuken Tatarskaja

Calorie-inhoud 202,6 kcal

Porties 10 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 7,6 gram.

Vetten * 7,8 gram

Koolhydraten* 62,5 gram

Deeg voor blanken met vlees op droge gist

Inhoud

Belyashi zijn luchtige taarten gevuld met gehakt. Het moeilijkste bij de bereiding is het kneden van het gistdeeg. Met droge gist kan dit door een culinair specialist van elk niveau.

Ingrediënten

Water 300ml. Tarwemeel 2,5 - 3 eetl. Droge gist 1 eetl Zout 1 theelepel kristalsuiker 2 eetlepels Plantaardige olie 0,33 st.

Kookproces

Meng in een kom droge gist, suiker, drie eetlepels gezeefd tarwemeel en warm water.

Meng de deegingrediënten goed door elkaar en laat 15-20 minuten op een warme plaats staan.

Voeg daarna zout en plantaardige olie toe aan het deeg, meng.

Voeg vervolgens de rest van de bloem in porties toe en kneed het deeg. Aan het einde van het kneden moet het deeg gemakkelijk van je handen komen. Zet het 15 minuten op een warme plaats.