Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Deeg voor knoedels en knoedels
  4. ➠ Deeg voor dumplings en dumplings op kefir

Deeg voor dumplings en dumplings op kefir

0
481
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 168,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 6,1 gram
Vetten * 3,7 gram.
Koolhydraten* 30,8 gram
* per 100gr. Product
Deeg voor dumplings en dumplings op kefir
Inhoud

Vandaag zullen we een eenvoudig en heerlijk recept voor knoedels en knoedelsdeeg met je delen. Onder de ingrediënten bevinden zich alleen producten die in elk huis aanwezig zijn. En de voorbereiding duurt niet langer dan een uur. Zelfs iemand die verre van koken kan, kan het aan!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Breek een ei in een kom, voeg zout en suiker toe. Je kunt het beste fijn zout gebruiken, dit lost sneller op in de vloeistof.
stap 2 van de 6
Verwarm de kefir licht in een pannetje. Het moet iets warmer zijn dan kamertemperatuur. Combineer het met het mengsel. Goed mengen.
stap 3 van de 6
Bloem door een zeef zeven. Dit proces zal het verzachten en van zuurstof voorzien. Voeg er soda aan toe en meng grondig. Maak een kuiltje in het midden van de kom. De bereiding van kefir en eieren gaat daarheen.
stap 4 van de 6
Giet het gefermenteerde melkmengsel in een kom met bloem. Roer tot het dik is met een lepel.
stap 5 van de 6
Wanneer het moeilijk wordt om met een lepel te roeren, leg het deeg dan op tafel. Begin met je handen te werken. Strooi tarwebloem op het werkgebied en blijf het besprenkelen tot je een zacht, elastisch deeg hebt dat niet aan je handen plakt.
stap 6 van de 6
Vorm er een bal van en doe deze in een plastic zak of dek af met een droge, schone handdoek. Laat het deeg 20-30 minuten rusten. Na een tijdje is het klaar voor gebruik.
Heerlijke dumplings en dumplings!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *