Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Taartdeeg
  4. ➠ Deeg voor taarten in een pan met droge gist en melk

Deeg voor taarten in een pan met droge gist en melk

0
4012
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 334,2 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 105 minuten
Eiwitten * 13,9 gram.
Vetten * 14,2 gram
Koolhydraten* 70,6 gram
* per 100gr. Product
Deeg voor taarten in een pan met droge gist en melk
Inhoud

Het is met veel plezier dat ik een ongewoon smakelijk deeg wil delen voor de daaropvolgende bereiding van verrukkelijke taarten. Het deeg gemaakt met droge gist en melk blijkt ongelooflijk luchtig en luchtig te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 17
Verwarm de benodigde hoeveelheid melk licht tot warm.
stap 2 van de 17
Neem de benodigde hoeveelheid droge gist.
stap 3 van de 17
Giet een derde van de melk in een diepe kom. Voeg kristalsuiker en gist toe, meng goed. Laat het 10 minuten intrekken.
stap 4 van de 17
Deze tijd is voldoende om het deeg goed te laten passen.
stap 5 van de 17
Breek de kippeneieren in een diepe kom en giet de resterende hoeveelheid warme melk. Goed mengen. Breng op smaak met zout en plantaardige olie.
stap 6 van de 17
Voeg vervolgens het bijpassende brouwsel toe.
stap 7 van de 17
Zeef vervolgens in verschillende stappen de benodigde hoeveelheid tarwebloem door een fijne zeef.
stap 8 van de 17
Meng grondig.
stap 9 van de 17
Kneed tot een zacht elastisch deeg. Doe het in een diepe kom en dek af met een schone theedoek.
stap 10 van de 17
Als het deeg voldoende is gerezen en in volume is toegenomen, kneed je het goed door en laat je het weer rijzen.
stap 11 van de 17
Leg het afgewerkte deeg op het werkoppervlak.
stap 12 van de 17
Verdeel het bij elkaar passende deeg in gelijke delen.
stap 13 van de 17
Rol uit met een deegroller of rek met je handen. Leg je favoriete toppings klaar. Vorm nette pasteitjes.
stap 14 van de 17
Giet de benodigde hoeveelheid plantaardige olie in een diepe braadpan met een dikke bodem en leg dan de voorbereide taarten.
stap 15 van de 17
Bak aan alle kanten goudbruin.
stap 16 van de 17
Serveer dan met je favoriete warme dranken.
stap 17 van de 17
De gebakken goederen zijn licht en luchtig.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *