huis
➠ Deeg
➠ Whitewash deeg
➠ Deeg voor blanken zonder gist

Deeg voor blanken zonder gist

1676

Keuken Tatarskaja

Calorie-inhoud 153,5 kcal

Porties 10 poort.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 5,3 gram.

Vetten * 8,3 gram.

Koolhydraten* 26,2 gram.

Inhoud

Iedereen weet dat traditioneel wit wordt gemaakt van gistdeeg. Gistvrij is echter handiger en praktischer, het kost veel minder tijd om te kneden.

Ingrediënten

Kefir 250ml. Zonnebloemolie 30ml. Natriumcarbonaat 10 gr. Tarwemeel 750 - 800gr. Zure room 30ml. Zout 0,5 theelepel kristalsuiker 0,5 theelepel Ei 1 pc.

Kookproces

Giet kefir en zure room op kamertemperatuur, zonnebloemolie in een diepe kom, breek een kippenei, voeg zout en suiker toe. Roer de ingrediënten met een lepel.