Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Zoete courgettecake

Zoete courgettecake

0
1452
Keuken Europese
Calorie-inhoud 184,1 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 4,4 gram.
Vetten * 3,5 gram.
Koolhydraten* 44,1 gram
* per 100gr. Product
Zoete courgettecake
Inhoud

Een zoete courgettecake is een aangename toevoeging aan een kopje aromatische thee. Een ongewoon genoeg dessert om uw dierbaren te plezieren en gasten te verrassen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Tarwebloem zeven, mengen met bakpoeder, bakpoeder en zout.
stap 2 van de 10
Rasp op een fijne rasp de schil van een citroen. Pers het sap uit een halve citroen.
stap 3 van de 10
Meng in een kom suiker, ei, zonnebloemolie, twee eetlepels citroensap, twee eetlepels citroenschil en vanillesuiker.
stap 4 van de 10
Rasp de courgette op een fijne rasp. Knijp ze uit het overtollige vocht.
stap 5 van de 10
Meng de vloeibare ingrediënten met de geraspte courgette.
stap 6 van de 10
Voeg bloem in kleine porties toe aan het resulterende mengsel en roer tot een dik, homogeen deeg is gevormd.
stap 7 van de 10
Bekleed een ovenschaal met bakpapier, vet deze in met olie. Leg het deeg in een vorm, druk het plat met een lepel.
stap 8 van de 10
Bak de taart 50-55 minuten in de oven op 180 graden. Laat de afgewerkte cake afkoelen.
stap 9 van de 10
Terwijl de taart aan het bakken is, bereid je de frosting voor. Scheid het wit van de dooier. Breng het eiwit over in een droge container, voeg gezeefde poedersuiker toe, meng. Wanneer de massa dikker wordt, giet je 1-2 eetlepels citroensap en dezelfde hoeveelheid schil erbij, meng je opnieuw goed.
stap 10 van de 10
Haal de afgewerkte cake uit de vorm, giet er citroenglazuur over en je traktatie is klaar.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *