Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Levercake van kippenlever met wortel

Levercake van kippenlever met wortel

0
1621
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 160 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 10,9 gram
Vetten * 9,9 gram.
Koolhydraten* 6,9 gram.
* per 100gr. Product
Levercake van kippenlever met wortel
Inhoud

Deze taart zal elke feestelijke tafel versieren. Kippenlever werkt het beste voor dit recept omdat het helemaal niet bitter smaakt. Voor de vulling maken we traditioneel een groentemengsel op basis van wortelen. Een echte gastronomische verwennerij!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Schil de wortelen en uien. Wrijf de wortelen in dunne reepjes op een grove rasp en snijd de uien in kleine blokjes.
stap 2 van de 8
Verwarm een ​​koekenpan voor en fruit de uien en wortelen tot de groenten zacht zijn.
stap 3 van de 8
Kook de eieren tot ze steil zijn en koel af onder koud water. Daarna hakken we ze met een mes.
stap 4 van de 8
Was de lever en verwijder de witte film met een mes. We draaien de lever door een vleesmolen.
stap 5 van de 8
Meng nu de lever en het ei. Voeg bloem en zure room toe, en zout ook de massa en voeg een beetje peper toe. Roeren.
stap 6 van de 8
Verwarm een ​​ingevette koekenpan voor en giet de pollepel deeg uit, verdeel het over het oppervlak en bak een paar minuten. Draai om en bak de andere kant.
stap 7 van de 8
Hak de knoflook fijn en meng met mayonaise.
stap 8 van de 8
Nu verzamelen we de taart. We zetten de eerste cake en bedekken deze met zure room en leggen vervolgens een deel van de vulling neer. Bedek het met de volgende cake en herhaal het proces met alle cakelagen. Vet de laatste cake in met zure room en bestrooi met eierkruimels. Je kunt versieren met groen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *