huis
➠ Braadpan
➠ Braadpan met kwark
➠ Kwarkbraadpan met gecondenseerde melk

Kwarkbraadpan met gecondenseerde melk

1281

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 206,9 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 75 minuten

Eiwitten * 6,6 gram.

Vetten * 4,9 gram.

Koolhydraten* 35 gr.

Inhoud

Curd casserole is een heerlijk en gezond kwark dessert. Er zijn veel recepten voor de bereiding en elke keer is het een meesterwerk. We raden u aan een andere optie voor snoep te proberen - wrongelovenschotel met gecondenseerde melk. Delicate en luchtige wrongeltextuur met romige tonen van gecondenseerde melk, aangevuld met de smaak van verse bessen - dit is een onbeschrijfelijk genot!

Ingrediënten

Kwark 500 gr. Gekookte gecondenseerde melk 1 kan Ei 3 stuks. Maïszetmeel 2 eetlepels Zout 1 snuifje

Kookproces

We kloppen de eieren in een diepe kom, voegen een snufje zout toe en kloppen tot een luchtig mengsel met een mixer op hoge snelheid.

Zonder te stoppen met kloppen, introduceren we gecondenseerde melk in een dunne stroom. Giet het mengsel in een diepe kom.

De smaak van de braadpan is direct afhankelijk van de kwaliteit van de kwark, daarom kiezen we de kwark lekker, vet en sappig. Doe de kwark in een kom bij de ei- en melkmassa, voeg het zetmeel toe en kneed goed. We krijgen een mooi beslag.

Vet de ovenschaal in met boter en giet het deeg erin. We zetten in de oven om 40-50 minuten op 180 graden te bakken. Tijdens het bakproces rijst de braadpan goed, het belangrijkste is om de ovendeur niet te openen. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, zet u de oven uit en laat u de braadpan nog 10-15 minuten in een gesloten oven staan. Haal de braadpan vervolgens uit de oven en laat afkoelen. In hete toestand is het erg mals en zal het niet goed snijden, en wanneer het is afgekoeld, kan het perfect in geportioneerde stukken worden verdeeld.