Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Braadpan
  3. ➠ Braadpan met kwark
  4. ➠ Kwarkbraadpan met rozijnen

Kwarkbraadpan met rozijnen

0
1442
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 223,1 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 6,8 gram
Vetten * 3,3 gram
Koolhydraten* 45,5 gram
* per 100gr. Product
Kwarkbraadpan met rozijnen
Inhoud

Het is geen geheim dat de wrongelovenschotel een heerlijk wrongeldessert is, dat een delicate romige textuur en een vulling van gedroogd fruit perfect combineert. Een heerlijke light wrongel delicatesse zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Doe de kwark in een diepe kom. De structuur van het deeg is erg belangrijk voor ons, dus we scheiden de dooiers van het eiwit, slaan ze apart, zodat onze braadpan luchtiger en hoger wordt. Doe de dooiers bij de wrongel en voeg suiker toe. Klop de ingrediënten goed met een staafmixer tot een glad en uniform geheel.
stap 2 van de 7
We reinigen de rozijnen van de staarten, spoelen ze af onder stromend water en doen ze in een kom. Giet kokend water over de rozijnen en laat 5-10 minuten staan. Daarna doen we het in een vergiet en laten we het water weglopen. Voeg de rozijnen toe aan het deeg en meng de ingrediënten.
stap 3 van de 7
Gebruik een zeef om tarwebloem door het deeg te zeven. Er is heel weinig van, maar dit is voldoende om het deeg te laten stollen en een delicate wrongelconsistentie blijft behouden.
stap 4 van de 7
Klop in een diepe kom, met behulp van een mixer, de eiwitten tot stabiele pieken. Vergeet niet dat de blanken tot een stabiel schuim worden geklopt, de gerechten waarin we ze zullen kloppen, moeten perfect droog zijn.
stap 5 van de 7
Voeg de eiwitten toe aan het deeg. Gebruik bewegingen van onder naar boven om het deeg voorzichtig te mengen zodat het opgeklopte eiwit niet neerslaat.
stap 6 van de 7
Voor ons aantal ingrediënten is het beter om een ​​ovenschaal met een diameter van 20 cm te nemen, zodat de braadpan hoog zal blijken te zijn. Als u een grotere diameter neemt, kunt u de hoeveelheid ingrediënten proportioneel verhogen. Vet de vorm in met boter, als je een gebakken korst wilt krijgen, bestrooi je de vorm met paneermeel. Doe het deeg in een vorm en bak 40-45 minuten in de oven op 180 graden.
stap 7 van de 7
We halen de afgewerkte wrongelbraadpan uit de oven, laten hem een ​​beetje afkoelen, zodat je hem zonder problemen in porties kunt verdelen. Serveer de braadpan met zure room, jam of honing. Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *