huis
➠ Braadpan
➠ Braadpan met kwark
➠ Kwarkbraadpan met pompoen

Kwarkbraadpan met pompoen

806

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 167,5 kcal

Porties 5 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 6,8 gram

Vetten * 3,4 gram.

Koolhydraten* 30,6 gram.

Inhoud

Weelderige en heldere taarten zijn niet alleen in foto's. Cottage cheese casserole met pompoen blijkt thuis precies zo te zijn. Kwark geeft tederheid en luchtigheid aan gebakken goederen en pompoen - ongewone kleur en uniek aroma. Zo'n schoonheid zal het hele gezin zeker bevallen.

Ingrediënten

Pompoen 1 kg Koeienmelk 500 ml Kwark 500 gr. Griesmeel 130 gram kristalsuiker 100 gram Ei 4 dingen. Boter 60 gr. Paneermeel 1 eetl Zout smaak

Kookproces

Giet melk in een pan, breng aan de kook. Voeg vervolgens geleidelijk griesmeel toe, onder voortdurend roeren, kook nog 5 minuten.

Als het griesmeel klaar is, dek je het af met een deksel en laat je het indikken.

Was de pompoen, snijd, verwijder de zaden, snijd het vruchtvlees in grote blokjes.

Doe de gehakte pompoen in een pan en bak ongeveer 5 minuten in plantaardige olie.

We brengen de pompoen over naar een diepe container, laten hem afkoelen. Voeg vervolgens het geïnfuseerde griesmeel, eieren, kwark, suiker en zout toe aan de pompoen. Kneed het deeg goed door.

Vet de ovenschaal in met veel olie en bestrooi met paneermeel.

Doe het deeg in een vorm, strijk de massa glad, bestrijk met een losgeklopt ei erop.

Een braadpan met kwark met pompoen een half uur in de oven koken, dan halen we hem uit de oven, laten hem iets afkoelen. Wij serveren aromatische gebakjes op tafel met gecondenseerde melk of zure room!