huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Kwarktaart met peer

Kwarktaart met peer

1132

Keuken Italiaans

Calorie-inhoud 184,5 kcal

Porties 3 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 7 gr.

Vetten * 3,6 gram.

Koolhydraten* 33,3 gram

Inhoud

Voor degenen die niet onverschillig staan tegenover wrongelgebakjes, wordt een succesvol recept aangeboden voor het maken van een wrongelcake met een peer. De peer zal porositeit en sappigheid aan de cake toevoegen. Het is belangrijk om deze producten goed te bakken. Kneed het deeg op gefermenteerde gebakken melk, vervang bloem door griesmeel en bak muffins in muffinvormpjes, hoewel elke ovenschaal kan worden gebruikt.

Ingrediënten

Griesmeel 4 eetlepels Ei 1 pc. kristalsuiker 4 eetlepels Kwark 150 gram Ryazhenka 100 ml Peer 2 stuks. Natriumcarbonaat (uitgedoofd) 0,5 theelepel

Kookproces

Breek een ei in een kom om deeg te kneden, voeg de berekende hoeveelheid suiker eraan toe en klop goed met een garde.

Doe vervolgens de kwark in de resulterende massa en giet de gefermenteerde gebakken melk. Meng al deze ingrediënten.

Giet vervolgens het griesmeel erbij en voeg de met azijn gebluste soda toe. Gebruik een lepel of garde om het deeg glad te kneden.

Was de peren en snij, na het verwijderen van het klokhuis met zaden, in stukken van elke vorm en grootte. Breng de gehakte peren over naar het deeg en roer opnieuw.