Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Taarten
  3. ➠ Abrikozentaart
  4. ➠ Ovenkwarktaart met abrikozen

Ovenkwarktaart met abrikozen

0
494
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 131,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 6,1 gram
Vetten * 7,8 gram
Koolhydraten* 21,1 gram.
* per 100gr. Product
Ovenkwarktaart met abrikozen
Inhoud

Losse zandkoekkorst, delicate wrongelvulling en sappige abrikozen - je kunt gewoon niet anders dan een stuk van zo'n taart lekker vinden. Het is vooral lekker als het volledig is afgekoeld: de wrongellaag wordt dikker, abrikozen stabiliseren het vruchtvlees en zandkoekdeeg zal alle charme van zijn textuur tonen. Om verse abrikozen op smaak te brengen, raden we ook aan om wat gedroogde abrikozen aan de vulling toe te voegen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 16
Bloem in een kom zeven, bakpoeder, zout en boter toevoegen, in stukjes snijden. Wrijf met de handen tot kruimels zijn verkregen.
stap 2 van de 16
Giet kristalsuiker erin, meng.
stap 3 van de 16
We breken het ei.
stap 4 van de 16
Kneed zacht deeg.
stap 5 van de 16
We verdelen het geknede deeg over de met een dun laagje olie ingevette vorm. Als de mal van siliconen is, hoeft u niet te smeren. We vormen de zijkanten. We verwijderen de vorm met het deeg twintig tot dertig minuten in de koelkast.
stap 6 van de 16
Om de vulling te bereiden, mengt u vanillesuiker, gewone suiker, citroenrasp en citroensap.
stap 7 van de 16
Meng kwark, eieren en zure room apart.
stap 8 van de 16
Meng de wrongelmassa, het citroenmengsel en het zetmeel, mix met een blender tot een gladde massa.
stap 9 van de 16
De massa blijkt vrij glad te zijn.
stap 10 van de 16
We wassen gedroogde abrikozen in warm water, drogen en snijden in kleine stukjes.
stap 11 van de 16
Meng de wrongelmassa met gedroogde abrikozen.
stap 12 van de 16
We verspreiden de voorbereide vulling op een gekoelde deegbasis, egaliseren het oppervlak.
stap 13 van de 16
We wassen de abrikozen, drogen ze, halveren ze en verwijderen de zaden.
stap 14 van de 16
Verdeel over de wrongelvulling de helften van de abrikozen, in stukken gesneden.
stap 15 van de 16
We plaatsen de vorm met de gevormde cake in een oven voorverwarmd tot 180 graden, bakken ongeveer vijfenveertig tot vijftig minuten tot ze goudbruin zijn. We halen de cake uit de oven, laten hem volledig afkoelen.
stap 16 van de 16
Daarna snijden we het dessert in porties en serveren we het.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *