Eend met pruimen in de hoes in de oven

Een stevige en mooie set van eend, aardappelen en pruimen. Het gevogelte wordt samen met aardappelen in zijn geheel in de oven gebakken. Pruimen geven dit gerecht een bijzondere smaak.

Gevulde eend staat erg indrukwekkend op tafel. En boekweit zelf is een zeer smakelijke pap, en als je het combineert met sappig eendenvlees, heb je een geweldig gerecht. Pruimen zullen er een beetje verfijning aan toevoegen.

Eendgerechten blijken erg stevig en mooi te zijn, dus veel mensen koken ze liever op vakantie. Pluimveevlees met sinaasappels en pruimen is erg lekker.

In dit recept wordt je uitgenodigd om eend in de oven te bakken met pruimen en kweepeer. Deze vruchten vullen de smaak en het aroma van het gevogelte goed aan en maken het vlees mals en sappig. We bakken de eend in de mouw. U kunt dit eenvoudige en smakelijke gerecht niet alleen voor een feestelijke tafel bereiden, maar ook op een gewone dag.

Niets maakt eendenvlees verfrissender of sappiger dan appels en pruimen. Dit is een tijdloze klassieker waar bijna iedereen van geniet. Voor de marinade van eend gebruiken we een mengsel van honing, sojasaus, mosterd en citroensap. Dit mengsel past goed bij zowel vlees- als fruitvullingen. En het is ook een garantie dat een gouden korst rood wordt op het oppervlak van het karkas.

Om de stukjes gebakken eend zacht en sappig te maken, is het beter om ze voor het bakken te koken. Marineer daarna standaard en stuur dan pas de oven in de hoes. Samen met het gevogelte bakken we ook aardappelen en pruimen - u hoeft niet na te denken over het bijgerecht. Dit gerecht is perfect voor zowel een familiemenu als een feestelijke tafel.

Eend past goed bij appels en pruimen. Zoetzure tonen brengen vettig pluimveevlees met succes in smaak. Aardappelen dienen als een stevig bijgerecht - deze neutrale groente ondersteunt de algehele smaak van het gebakken gerecht goed. Het is beter om appels te kiezen die zuurder zijn, pruimen - degene die ontpit is. En als mengsel voor beitsen gebruiken we honing, mayonaise, knoflook, citroenschil en zwarte gemalen peper. Ter zake komen!