Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Oezbeekse samsa met bladerdeegvlees

Oezbeekse samsa met bladerdeegvlees

0
771
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 264,7 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 240 minuten
Eiwitten * 17,7 gram
Vetten * 14,9 gram
Koolhydraten* 37,9 gram
* per 100gr. Product
Oezbeekse samsa met bladerdeegvlees
Inhoud

Dit is een klassiek Oezbeeks gerecht. De vleesvulling is verpakt in bladerdeeg. Het gerecht is gebakken in de oven, heeft een smakelijke rossige kleur en een knapperige korst.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Combineer bloem, zout, suiker, melkpoeder, gist, water, plantaardige olie en ei. Kneed een zacht elastisch deeg, rol het tot een broodje en laat het 1,5 uur op een warme plaats staan. Meng voor de vulling het gehakt, de gesnipperde ui, het zout en de gemalen peper naar smaak.
stap 2 uit 5
Smelt de boter op laag vuur en laat afkoelen. Rol het bijpassende deeg uit tot een dunne laag en bestrijk het met gesmolten boter. Rol het deeg vervolgens op tot een strakke rol. Leg het deeg 1-1,5 uur in de koelkast.
stap 3 uit 5
Snijd vervolgens het gekoelde deeg in stukken en rol het dun uit.
stap 4 uit 5
Leg de vulling op het deeg. Bevestig de randen in het midden zodat je driehoekige pasteitjes krijgt.
stap 5 uit 5
Spreid de blanco's uit op een bakplaat, verwarm de oven voor op 180-190 graden. Bak de samsa 40-50 minuten. Koel de gebakken goederen een beetje en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *