Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Watermeloen recepten
  3. ➠ Watermeloen voor de winter in banken
  4. ➠ Watermeloenschiljam in een slowcooker

Watermeloenschiljam in een slowcooker

0
462
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 212 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 52,9 gram.
* per 100gr. Product
Watermeloenschiljam in een slowcooker
Inhoud

Een geweldig dessert dat je vrienden en geliefden zal verbazen. Dichte transparante stukjes, in een stroperige zoete siroop. De siroop is qua consistentie vergelijkbaar met vloeibare honing, die kan worden toegevoegd aan granen of gebak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We reinigen de korsten van de grove groene schil en snijden in kleine blokjes. Je kunt ook in reepjes snijden zoals je wilt.
stap 2 uit 5
Meng in een grote kom het water en bakpoeder en breng de korstjes daar gedurende 30 minuten over om de chemicaliën vrij te geven. Na afloop van de tijd grondig afspoelen met koud water.
stap 3 uit 5
We schuiven de korsten in de multicooker-kom en bedekken met suiker. Vanillesuiker kan in dit stadium worden gebruikt. Voor een interessantere smaak kun je sinaasappel- of citroenschil toevoegen, evenals kaneel- of kruidnagelsterren.
stap 4 uit 5
We stellen de modus "quenching" in en koken een uur, af en toe roeren. Als de korstjes na verloop van tijd hard blijven, doof ze dan nog een half uur.
stap 5 uit 5
Giet de afgewerkte jam in een schone pot en draai het deksel vast. Dek af met een handdoek en laat een nacht volledig afkoelen. Bewaar in de koelkast.
Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *