Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kersen voor de winter
  4. ➠ Zoete kersenjam met sinaasappel

Zoete kersenjam met sinaasappel

0
1765
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 203,4 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 62,8 gram
* per 100gr. Product
Zoete kersenjam met sinaasappel
Inhoud

In de zomer is het tijd om een ​​ongebruikelijke geassorteerde jam van witte kersen, kersen, sinaasappels en citroen te bereiden. Het heeft een unieke zoetzure smaak en biedt onschatbare voordelen voor het lichaam in de vorm van vitamines en mineralen. Deze jam wordt goed bewaard vanwege de overvloed aan natuurlijk zuur erin.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Sorteer de kersen, verwijder twijgen, bladeren en ander afval. Was de bessen in een vergiet.
stap 2 van de 7
Verwijder de zaden van de bessen met een grote pin of poot op de knoflookpers.
stap 3 van de 7
Bedek de kersen met kristalsuiker en kook op middelhoog vuur. Kook de kersen na het koken nog 10 minuten op laag vuur.
stap 4 van de 7
Verwijder de zaden van de gewassen geselecteerde kersen. Sinaasappels overgieten met kokend water, wassen, in stukjes snijden samen met de schil.
stap 5 van de 7
Giet de citroenen over met kokend water, was ze met een borstel en snijd ze samen met de schil in plakjes, verwijder de zaadjes. Draai citroenen, sinaasappels en kersen samen door een vleesmolen.
stap 6 van de 7
Voeg de resulterende massa toe aan een pan voor de kers, kook op laag vuur tot de kers transparant wordt. Het zal suiker opnemen, van kleur veranderen en door de kersen een roodachtige tint krijgen.
stap 7 van de 7
Giet hete jam in gesteriliseerde potten en rol op. Draai de container ondersteboven onder een warme deken en laat op kamertemperatuur komen. Verwijder de lege plekken naar de kelder.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *