Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kersen voor de winter
  4. ➠ Zoete kersenjam met hele bessen

Zoete kersenjam met hele bessen

0
2358
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 208 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 12 u.
Eiwitten * 1,4 gram.
Vetten * 0,9 gram.
Koolhydraten* 63,1 gram.
* per 100gr. Product
Zoete kersenjam met hele bessen
Inhoud

Jam met hele kersen wordt zonder veel gedoe bereid. Om ervoor te zorgen dat de bessen hun vorm behouden tijdens de warmtebehandeling, hoeven de zaden er niet uit te worden verwijderd. En om ervoor te zorgen dat de jam een ​​mooie rijke kleur heeft, kiest u donkere soorten kersen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Sorteer de kersen, scheur de steeltjes eraf, was en gooi ze weg in een vergiet.
stap 2 van de 6
Giet suiker in een bak voor het koken van jam, giet 200 milliliter heet water, roer. Kook de suikersiroop tot het kookt, zet het vuur lager en laat 2-3 minuten sudderen.
stap 3 van de 6
Doe de kersen in de suikersiroop, kook 5 minuten op middelhoog vuur, na het koken. Verwijder het schuim van het oppervlak van de jam met een lepel. Verwijder vervolgens de jam van het fornuis en laat een nacht staan.
stap 4 van de 6
Meng de pectine met twee eetlepels suiker.
stap 5 van de 6
Zet de jam weer op het vuur, breng aan de kook, voeg het sap van een halve citroen en pectine vermengd met suiker toe. Meng de inhoud van de pan goed en kook 5 minuten op middelhoog vuur.
stap 6 van de 6
Steriliseer de jampotten, kook de deksels. Doe de afgewerkte jam in de potten en sluit ze goed af met de deksels. Koel de kersenjam op kamertemperatuur en bewaar op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *