Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Zwarte bes voor de winter
  4. ➠ Zwarte bessenjam vijf minuten

Zwarte bessenjam vijf minuten

0
1886
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 354,4 kcal
Porties 2,5 liter.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 1,6 gram.
Vetten * 0,6 gram
Koolhydraten* 85,8 gram
* per 100gr. Product
Zwarte bessenjam vijf minuten
Inhoud

Zwarte bes is een gezonde bes, rijk aan vitamine C. Bessenbessen worden gebruikt om conserven, jam, gelei, compotes te bereiden en in te vriezen. Ik stel voor om een ​​zwarte bessenjam van vijf minuten te maken. Bij deze manier van koken blijft een grote hoeveelheid vitamines behouden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Sorteer de zwarte bessen. Doe de bessen in een zeef of vergiet en spoel ze grondig af onder koud stromend water. Laat de bessen een tijdje staan ​​zodat de overtollige vloeistof kan glazuren. In een diepe bak waar je de jam kookt, giet water en kristalsuiker, zet in brand en los volledig op.
stap 2 van de 6
Verdeel schone en gedroogde bessen in drie delen. Giet een deel van de bessen bij de siroop en breng aan de kook, voeg dan het tweede deel toe en breng opnieuw aan de kook.
stap 3 van de 6
Voeg de rest van de zwarte bes toe en breng aan de kook. Kook gedurende 5 minuten. De volgende stap is om de kristalsuiker uit te gieten en te koken totdat deze volledig is opgelost.
stap 4 van de 6
Maak ondertussen de potten klaar, was ze grondig en steriliseer ze in de magnetron, oven of waterbad. Banken moeten volledig droog zijn. Giet de jam voorzichtig met een pollepel in steriele potten.
stap 5 van de 6
Zet hete potten zwarte bessenjam vast met deksels, giet er kokend water over en draai ze ondersteboven. Laat zoals het is totdat het volledig is afgekoeld.
stap 6 van de 6
Draai de potten vervolgens om en bewaar ze op een koele, donkere plaats. De volgende dag kun je de jam proeven.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *