Vijgenjam met sinaasappel en kaneel
0
424
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
214,9 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
240 minuten
Eiwitten *
0,9 gram.
Vetten *
0,3 gram
Koolhydraten*
72,8 gram
De gesneden vijgen worden naar de pan gestuurd. Er wordt suiker aan toegevoegd en alles wordt gevuld met water. De massa wordt aan de kook gebracht en sinaasappelsap, zeste en een kaneelstokje worden er naartoe gestuurd. De jam wordt nog twee keer gekookt en in de potten gegoten.
Ingrediënten
Kookproces
Haal de pan met de inhoud van het vuur en laat 3 uur staan om de jam af te koelen. We keren terug naar het fornuis, brengen het voor de laatste keer aan de kook en gieten de hete massa in eerder gesteriliseerde potten. Draai de deksels goed vast en laat ze volledig afkoelen. Bewaar op een koele, droge plaats en serveer met hete thee. Eet smakelijk!