huis
➠ Blanks voor de winter
➠ Courgette voor de winter
➠ Courgettejam door een vleesmolen

Courgettejam door een vleesmolen

1006

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 200 kcal

Porties 10 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 1 gr.

Vetten * 0,5 gram

Koolhydraten* 67,7 gram

Inhoud

Courgettejam is het perfecte dessert voor degenen die constant calorieën tellen. En dit alles dankzij de ingrediënten waaruit de eerder genoemde traktatie bestaat: het is onwaarschijnlijk dat courgette, sinaasappels en citroenen uw figuur schaden. Bovendien zijn ze rijk aan vitamines en hebben ze een aangename smaak en geur.

Ingrediënten

Courgette 1 kg Oranje 0,5 st. Citroen 0,5 st. kristalsuiker 800 gram. Water 0,5 eetl.

Kookproces

Allereerst moet je de courgette wassen, schillen, in tweeën snijden en vervolgens in een kleine kubus.

Laten we nu beginnen met het bereiden van de siroop. We nemen een pan, gieten er suiker in. Giet vervolgens het water in de pot. Mix daarna alles goed door elkaar.

Meteen daarna sturen we gehakte courgette naar een pan met siroop. Nadat de resulterende massa kookt, kook je deze vijf minuten op laag vuur.

Spoel op dit moment de sinaasappel af, snijd hem in grote stukken en haal hem door een vleesmolen. We wassen ook de citroen en snijden hem vervolgens in kleine blokjes.