Courgettejam met ananassap
0
1321
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
194,1 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
10 u.
Eiwitten *
0,6 gram
Vetten *
0,3 gram
Koolhydraten*
60,3 gram
Courgette kan vanwege zijn smaak worden gebruikt bij de bereiding van zoute en zoete gerechten. Meestal wordt courgette aan jam toegevoegd. Tijdens het koken worden plakjes courgette gedrenkt in zoete siroop, waarna het een genot is om ze te eten. Courgette en ananassap maken bijvoorbeeld een heerlijke exotische jam die geschikt is voor elk theekransje en zelfgemaakt gebak.
Ingrediënten
Kookproces
Verbrand de helft van de citroen met kokend water en snijd in dunne plakjes. Voeg citroen toe aan jam, breng aan de kook, kook 5 minuten, haal dan de pan van het vuur en laat de jam afkoelen. Herhaal de procedure nog twee keer. Dit is nodig zodat de siroop helder blijft en de groenten en fruit niet overkoken.
Eet smakelijk!