Kornoeljejam met sinaasappel
0
838
Keuken
Kaukasisch
Calorie-inhoud
231 kcal
Porties
2 blz.
Kooktijd
12 u.
Eiwitten *
1,3 gram.
Vetten *
gr.
Koolhydraten*
70,9 gram
Kornoeljejam met sinaasappel is een Armeense delicatesse die zelfs een verfijnde fijnproever niet onverschillig zal laten. Het is vermeldenswaard dat deze jam een speciaal kookgeheim heeft: hij wordt op verschillende manieren gekookt. En daarom behoudt het de maximale hoeveelheid vitamines in kornoelje. En in combinatie met een sinaasappel wordt de gezondheid van de jam nog groter.
Ingrediënten
Kookproces
We wassen de sinaasappel, snijden hem in grote stukken en malen hem vervolgens met een blender. We combineren de resulterende massa met de cornelian-suikermassa, mengen alles grondig en sturen het naar een laag vuur. De jam moet aan de kook worden gebracht, vervolgens van het vuur worden gehaald en volledig worden afgekoeld. Vervolgens sturen we de jam opnieuw naar een laag vuur en brengen hem opnieuw aan de kook. Verwijder tijdens het koken, indien nodig, het schuim uit de jam.
