Rode bessenjam voor de winter

0
1514
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 221 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 53,9 gram.
Rode bessenjam voor de winter

Soms is de oogst van rode aalbessen zo rijk dat veel huisvrouwen niet weten wat ze ermee aan moeten. Er is een heel eenvoudige manier om uit deze situatie te komen: maak rode bessenjam voor de winter. Deze delicatesse is niet alleen perfect voor een broodje met thee, maar verzadigt ook zowel volwassenen als kinderen met vitamines in het koude seizoen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 3
Was de rode aalbessen, verwijder overtollige twijgen en bladeren, droog ze op een theedoek. We schuiven de rode aalbessen in een pan, bedekken deze met suiker, mengen voorzichtig. We laten de bessen enkele uren in suiker tot het moment dat het sap begint op te vallen.
stap 2 van de 3
Zet na aandringen de pan met rode aalbessen op het vuur, breng aan de kook. Na het koken 5 minuten koken, roeren en afschuimen.
stap 3 van de 3
Giet de kant-en-klare rode bessenjam voor de winter in een voorbereide voorgesteriliseerde pot, rol deze op. We wikkelen een pot jam met een deken, laten het afkoelen op een warme en donkere plaats. Daarna herschikken we de rode bessenjam in de kelder of in de kelder voor opslag voor de winter. Vreugde!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *