Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kruisbessen voor de winter
  4. ➠ Heerlijke kruisbessenjam zonder koken

Heerlijke kruisbessenjam zonder koken

0
5671
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 355,2 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 87,3 gram
* per 100gr. Product
Heerlijke kruisbessenjam zonder koken
Inhoud

Kruisbessenjam biedt kansen voor elke andere jam in zijn veelzijdigheid en gemak van voorbereiding. Je hoeft er niet lang mee bezig te zijn, de bessen koken totdat ze hun natuurlijke smaak verliezen. Sterke groene kruisbessen zijn het beste voor het recept.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Schil de groene staarten en droge snavels van de kruisbessen, sorteer ze en verwijder de bedorven, overrijpe of gekneusde bessen.
stap 2 van de 4
Was de kruisbessen meerdere keren in een kom met koud water, fijn strooisel dat naar de oppervlakte drijft kan worden opgevangen met een fijne zeef. Leg schone bessen op papieren servetten en wacht tot ze volledig zijn opgedroogd.
stap 3 van de 4
Giet de kruisbessen in een geschikte hakkom en pureer met de staafmixer. Voeg kristalsuiker toe en klop de massa opnieuw zodat de suiker goed verspreid is in het bessensap.
stap 4 van de 4
Banken en deksels moeten vooraf worden voorbereid, gewassen en gesteriliseerd. Schik de jam in potten, rol op met een typemachine. Verwijder de rauwe kruisbessenjam op een donkere, koele plaats met constante temperatuur en gebruik indien nodig.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *