Frambozen- en kersenjam

0
2032
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 215,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 10 u.
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 55,5 gram
Frambozen- en kersenjam

Laten we een beetje met je experimenteren: we zullen jam maken van een combinatie van bessen, wat niet helemaal gebruikelijk is voor ons - frambozen en kersen. Geurige en zoete frambozen zullen de lichtzure smaak van kersen aanvullen en als resultaat zullen we een jam hebben met een nieuwe verbazingwekkende smaak die een nieuwe smaak van jam voor je zal openen en je niet onverschillig zal laten. Dus laten we beginnen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We sorteren de kersen, verwijderen de stelen, doen ze in een vergiet en spoelen ze af met koud water. We laten de bessen in een vergiet om het water te verglazen. Verwijder vervolgens met een speld, een speciaal apparaat of op een voor jou handige manier de zaadjes uit de bessen. Doe de frambozen in een vergiet, spoel ze af onder stromend water en laat ze 10-15 minuten in een vergiet staan ​​om het water af te tappen.
stap 2 van de 6
Giet water in een pan met dikke bodem, voeg suiker toe en zet de pan op het vuur. Breng de siroop al roerend aan de kook en haal van het vuur.
stap 3 van de 6
Zet de bessen op hete siroop en laat 4-5 uur op kamertemperatuur staan.
stap 4 van de 6
Nadat de siroop met de bessen volledig is afgekoeld, zet u de pan op laag vuur, breng aan de kook, verwijder het schuim en kook 5-6 minuten. Haal vervolgens van het vuur en laat 4 uur afkoelen op kamertemperatuur.
stap 5 van de 6
Zet na 4 uur de pan met jam op het vuur, breng aan de kook en kook de jam tot hij dikker wordt.
stap 6 van de 6
We leggen de hete jam op gesteriliseerde potten, draaien vast met gekookte deksels en keren de potten ondersteboven. We laten de jam staan ​​​​tot hij volledig is afgekoeld op kamertemperatuur, waarna we hem op een koele donkere plaats bewaren voor opslag.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *