Jam van watermeloenpulp met pectine
0
962
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
203,5 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
1 gr.
Vetten *
0,7 gram
Koolhydraten*
61 gr.
Het vruchtvlees van de watermeloen wordt fijngestampt met een blender. Citroenschil, rozemarijn, pectine en kristalsuiker worden eraan toegevoegd. Alles wordt aan de kook gebracht en in blikken gegoten. Na afkoeling wordt een smakelijke en dikke jam verkregen.
Ingrediënten
Kookproces
Maak er een zakje van voordat je de rozemarijn toevoegt. Neem hiervoor gaas, giet er gedroogde rozemarijn op, knoop het vast en stuur het naar de pan. Dit moet worden gedaan zodat het in de toekomst het genieten van de jam niet belemmert. Je kunt ook een takje verse rozemarijn gebruiken, dan hoef je geen zakje te maken.
